pures gutes Olivenöl - Kalabrien - Oliven privat selber ernten
- Naturreines privates Olivenöl mit dem würzigen Geschmack der Ionischen Küste von Kalabrien -
Sehen Sie selbst wie und wo qualitativ hochwertiges naturreines pures gutes Olivenöl in Kalabrien traditionellhandverlesen geerntet und kaltgepresst wird bevor es nach München transportiert wird und in meinen Shop kommt.
Die altbewährten traditionellen Olivenkultur sichert ein ehrliches und reines würziges kalabrisches Olivenöl.
Der herbe bittere Geschmack des Olivenöls ist das einzig wahre Gütesiegel das wirklich zählt.
Das kann jeder Kenner dieses grünen Goldes aus Kalabrien selbst bezeugen.
Auf folgenden Bildern von der Ernte sehen sie wie der einzigartige Geschmack des original kalabrischen Olivenöls mit viel fleißiger Handarbeit an der ionischen Meeresküste entsteht.
Kalabrien ist ein raues Land mit heißem Sommer und Winterstürmen verantwortlich für den charakteristischen herben gehaltvollen Olivenölgeschmack.
Kalabrien ist ein sehr romatisches Land mit vielen alten Ruinen umgeben mit Olivenhainen - aus der alten Römerzeit.
So sollen Oliven zur richtigen Olivenerntezeit im Oktober bis November aussehen, um besonders gutes gehaltvolles Olivenöl zu produzieren.
Badolato schon zu Römerzeiten ein Olivenöldorf. Schon vor vielen hundert Jahren wurde dort qualitativ hochwertiges charakteristisches kalabrisches Olivenöl produziert.
Die Oliven für unser privates Olivenöl werden traditionell bei uns immer noch so geerntet wie vor 100 Jahren
Keine Langeweile bei der Olivenernte frische Meeresluft kühlt und sorgt für die spezielle Würze des hochwertigen kalabrischen Olivenöls.
Familien sind in Ihre Oliven vernarrt, nur so kann die gute Qualität des Olivenöls aus Kalabrien erklärt werden.
Ist Olivenernte Arbeit oder Spaß das zeigt sich spätestens dann, wenn auch der Verzehr des guten Olivenöls Spaß macht. ?
Stolz zeigen italienische Olivenbauern die geernteten Oliven vor der Olivenölpresse..
Aus unwegsamem hügeligen Gelände müssen die Oliven mit dem Allrad - Jeep herausgeholt werden. Berg Oliven geben dem Olivenöl ein sehr würziges starkes Aroma.
Ab zur Olivenpresse innerhalb von 24 Stunden müssen die Oliven zu Olivenöl kaltgepresst werden.
Trotz der vielen Arbeit während der Olivenerntezeit bleiben alle gelassen und warte geduldig bis Ihre Oliven zu Olivenöl kaltgepresst werden .
Teilweise helfen Maschinen ein bisschen - hier trennen sie Laub und Äste von den Oliven und sorgen so für sauberes reines Olivenöl.
Aus diesen zerschredderten Oliven wird bei 25 Grad C das kaltgepresste Olivenöl in der Olivenölmühle gewonnen. Nur kaltgepresst bleibt der gute charakteristische Geschmack des klabrischen Olivenöls voll und ganz erhalten - ebenso die gesunden Inhaltsstoffe. Die Aufnahme von gesättigten Fettsäuren statt ungesättigte Fettsäuren mit der Ernährung trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut bei. Ölsäure ist eine ungesättigte Fettsäure die in hoher Konzentration im Olivenöl vorhanden ist.
Eine der schönsten Momente sind, wenn das grünliche Olivenöl ins 50 Liter Olivenölfass einfließt.
Impressum und Kontaktdaten: Paul Junk Baumkirchner Str.20 81673 München Email privates gutes pures kaltgepresstes Olivenöl aus Kalabrien.
Vorbestellung für Olivenöl Kalabrien von Oktober/November 2019 - Bitte bald bestellen wird demnächst von Kalabrien transportiert.
bitte über email oderPreis Abnahme 0,75 l 18 EUR
größere Mengen von Olivenöl bitte anfragen.
Ab 2020 November
Olivenernte selbst gemacht: Oliven selber ernten. Olivenöl selbst herstellen und
Kulinarische Erlebnisreisen: Ernten Sie auf unseren Hügeln Ihr eigenes Olivenöl und lassen es noch vor Ort pressen. Utensilien und Transport von uns.
Wie in Italien üblich 50% der Pflücker 50% der Besitzer. Aus 100 kg Oliven werden ca. 16l Olivenöl gewonnen. Anteil für den Pflücker somit 8l pro Tag kann man zwischen 200 kg und 500 kg pro Person ernten.
Tolle Rahmenprogramme und Events
Bei Interesse bis Juni melden es werden verschiedene Unterkünfte angeboten - Ab Juni wird entschieden ob genügend Teilnehmer für eine Gruppe vorhanden sind und ob es in diesem Jahr Oliven gibt.
Impressum: Paul Junk -81673 München - Baumkirchner Str. 20